质构仪_鱼糜弹性仪-上海腾拔仪器科技有限公司

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双柱型质构仪

上海腾拔Universal HD双柱型质构仪最大测定力量高达2940N（300kgf），非常适合于测定骨头、核桃等较硬样品的物性指标测试。
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质构仪

上海腾拔TBUTA-23高精型质构仪延续了我公司之前型号稳定性强、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点，精度更高，非常适合于微样例如微针、微球等的力学测试，也非常适合于需要更高精度仪器的样品测试。
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质构仪

上海腾拔Universal TA研究型质构仪其性能已经匹配进口仪器，而价格有竞争优势；具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点；适用于食品、医药、化工和材料等领域的物性分析。该款仪器...
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质构仪

上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切和循环等测试模式，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
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质构仪

上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪具有实用性强、测试领域广泛、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等特点。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的...
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质构仪探头

质构仪探头分为通用探头和专yong探头，可以根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。
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鱼糜弹性仪

鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。仪器采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。符合...
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凝胶强度测定仪

凝胶强度测定仪用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，软件自动抓取最大压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值；并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变...
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上海腾拔Universal HD双柱型质构仪最大测定力量高达2940N（300kgf），非常适合于测定骨头、核桃等较硬样品的物性指标测试。
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上海腾拔Universal TA研究型质构仪其性能已经匹配进口仪器，而价格有竞争优势；具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点；适用于食品、医药、化工和材料等领域的物性分析。该款仪器...
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上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切和循环等测试模式，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
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实用双柱型质构仪

上海腾拔Rapid HD实用双柱型质构仪延续了Rapid TA质构仪的诸多优点，但在力量测定范围上实现了突破，最大测试力可以达到100kgf（980N）。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院...
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质构仪

上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪具有实用性强、测试领域广泛、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等特点。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的...
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质构仪探头

质构仪探头分为通用探头和专yong探头，可以根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。
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物性测试仪

上海腾拔iDeal TA物性测试仪可以测试锭剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂、海绵剂、喷雾剂、辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、胶带、注射针头、注射器、绷带、膜材料、骨骼替代材料、包装材...
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About us

上海腾拔仪器科技有限公司

　　上海腾拔仪器科技有限公司一直致力于质构分析与物性测试整体解决方案，公司主要产品包括研究型质构仪、专业型质构仪、实用型质构仪、物性分析仪、物性测试仪、鱼糜弹性仪、肌肉嫩度仪、凝胶强度测定仪、质构仪探头、土壤黏附力测定仪、土壤微型贯入仪、通针性测定仪、茶叶新稍嫩度测定仪等仪器设备及相关配件！目前，公司产品已广泛应用于食品、农业、林业、畜禽、水产、医药、化妆品、烟草、化工和材料等领域，产品远销欧美、亚洲和南美等国家和地区。公司一直秉持“创新、诚信、专注、共赢"的理念，公司产品及服务获得了越来越多用户的支持与认可。

　　典型用户包括：新加坡国立大学、上海交通大学、浙江大学、武汉大学、电子科技大学、长安大学、西北农林科技大学、福州大学、南昌大学、华南农业大学、东北农业大学、湘潭大学、上海海洋大学、中国农业科学院和中国水产科学院等高校、科研院所和企业。

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新闻中心

2025
5-23

湘潭大学再次购买我公司的质构仪
近日，与湘潭大学老师协调沟通后，我公司工程师对学校购买的UniversalTA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们结合自己的研究方向就探头的应用以及质构仪使用过程中的一些疑问和工程师进行了交流探讨，并对仪器和软件进行了上手操作和使用；然后老师和同学们对自己所研究的样品进行了测试和数据分...
2025
4-23

通用磨坊质构仪安装培训完成！
通用磨坊是全球zuida的食品公司之一，旗下拥有100多个品牌，产品行销全球百余国家和地区，全美财富排名200强。品牌包括：贝蒂妙厨、哈根达斯、绿巨人、Cheerios、Yoplait、湾仔码头等。近期，与通用磨坊工程师沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司对通用磨坊购买的质构仪进行了安装、调试和培训。安装培训完成后，工程师用质构仪对样品进行了测试和分析，对仪器性能表示满意。上海腾拔质构仪可用于对饺子皮的撑破强度、硬度、弹性、咀嚼性等指标以及酱料的硬度、稠度、粘力和粘附性等指标进行...
2025
2-14

北京某上市公司质构仪安装培训完成
北京某上市公司是一家专注于血管介入治疗领域内技术平台的研发与应用的创新医疗科技企业。近日，与用户协调沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司工程师对用户购买的RapidTA+质构仪进行了安装调试培训！质构仪安装调试完成后，工程师对质构仪主机、软件和探头进行了系统、专业的培训。培训完成后用户对质构仪、配套软件和探头进行了上手操作，并对样品进行了测试，对仪器的性能表示满意。感谢用户对我司质构仪的支持与信赖！目前，上海腾拔质构仪在食品、水产、医药、畜牧、化工和材料等领域得到了广泛的应用，在...
2025
2-10

深圳大学2台质构仪安装培训完成！
深圳大学1983年经教育部批准设立，肩负着为特区培养人才和为国家高等教育改革探路的光荣使命。中央、教育部和地方高度重视深圳大学建设，组织北大援建中文、外语类学科，清华援建电子、建筑类学科，人大援建经济、法律类学科，一大批学者云集深圳大学。建校伊始，学校在高校管理体制上锐意改革，在奖学金、学分制、勤工俭学等方面进行了积极探索，shuaixian在国内实行毕业生不包分配和双向选择制度，推行教职员工全员聘任制度和后勤部门社会化管理改革，为中国高等教育改革做出了重要贡献。深圳大学是国...
2024
12-4

南昌大学食品学院再次购买我公司的质构仪
近日，与南昌大学食品学院老师协调沟通后，我司工程师对学院购买的UniversalTA研究型质构仪进行了上门安装调试及培训。质构仪安装调试合格后，工程师就质构仪的构造及原理、软件的功能及设置以及探头的安装及应用等对学院老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们对仪器、探头和软件进行了上手操作和使用，对样品进行了测试并对测试结果和曲线进行了处理和分析，对仪器的性能表示认可和满意。最后，再次感谢南昌大学老师和同学们对我公司质构仪的支持与信赖。目前，我司的质构仪...
2024
10-29

喜报！上海腾拔质构仪荣获“优秀设备奖”
2024年10月19日，由江西农业大学食品科学与工程学院主办、江西师范大学健康学院承办，农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所、南昌大学食品学院等40家单位协办，北京味康食品科技交流中心执行承办的“2024农产品贮藏加工科技交流大会”在南昌隆重召开。来自全国农产品及食品领域的各大高校、科研院所、加工企业、设备企业、媒体等全产业链代表约200家单位500余位专家学者和企业家共赴盛会，汇聚了农产品加工领域的顶尖智慧和力量，共同探讨科技创新、产品创新、市场趋势和政策标准等关键...

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技术文章

上海腾拔质构仪再次助力西北农林科技大学发表关于番茄幼苗的国际论文

近日，西北农林科技大学机械与电子工程学院研究人员在国际期刊《HorticulturalPlantJournal》（中科院大类一区，IF：6.2）发表了题为"Microclimatic,physiological,ａndstructuralchangesoftomatoseedlingsduringwind-basedovergrowthinhibitioninvegetablenursery"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA国产质构仪用于测定...

2025-8-14
上海腾拔质构仪助力仲恺农业工程学院发表关于3D打印乳液凝胶的论文

近日，仲恺农业工程学院研究人员在国际食品期刊《CurrentResearchinFoodScience》（中科院大类一区，IF：7）发表了题为"Edible3Dprintedemulsiongels:Effectsofinulinonsensorycharacteristicsａndmechanicalproperties"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA国产质构仪用于测定3D打印乳液凝胶的硬度和粘附性等指标。菊粉是一种益生元，也是乳液凝胶的...

2025-8-8
质构仪漫画系列15—牛轧糖为什么有的很硬，有的特别黏牙

牛轧糖为什么有的很硬，有的特别黏牙？用质构仪破解「咬不动vs黏到爆」的真相！质地关键，不只是配方！我们将市面上两款牛轧糖放到质构仪（TextureAnalyzer）上，做了三种测试：•穿刺测试——测“咬下去”的阻力•双重压缩（TPA）测试——看弹性与回弹力•黏附测试——模拟“黏牙”程度测试参数硬脆型牛轧糖软Q黏牙型牛轧糖穿刺力42.8N→4.36kgf↑咬劲十足18.3N→1.87kgf↓软Q易入口黏附力5.2N→0.53kgf↓不太黏牙21.7N→2.21kgf↑容易黏牙回...

2025-8-7
质构仪漫画系列14——酥脆样品与冷冻蓝莓

CPC脆性破裂支撑装置，专为酥脆样品量身打造！🍪配合RapidTA质构仪，精准还原"咔嚓"一口的力学奥秘想知道饼干的"酥脆感"到底有多科学吗？CPC（CrispFractureSupportRig）给你答案！🔬工作原理：通过穿刺与折断测试，wanmei模拟真实咬断瞬间的力学变化本次实验选用酥性饼干作为样品，利用CPC支撑装置稳定固定，进行精准的垂直压缩，全程记录折断力与变形过程📌适用样品范围：•饼干类：各种酥性、脆性饼干•膨化食品：米果、薯片等•糖果类：脆皮糖果、焦糖脆...

2025-7-31
中国药典（2025版）0634凝胶强度测定法测定凝胶强度

上海腾拔凝胶强度测定仪可用于测试果酱、果冻、明胶、可得然胶、蛋白、卡拉胶、魔芋胶、琼脂、琼胶、硅胶、树脂、水凝胶、黄油、奶油、奶制品等凝胶强度。符合标准方法(ISO9665Adhesives-Animalglues-Methodofsamplingａndtesting)测定胶体强度、国家标准GB28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准GB6783-2013明胶凝冻强度测定以及中国药典（2025版）0634凝胶强度测定法。典型客户：广州汇元医药、江苏先声药业、北大医药...

2025-7-31
上海腾拔质构仪助力西安石油大学测定抗压强度和凝胶强度

在西安石油大学发表的《延迟可控胶固型堵漏工作液体系的研究》的硕士学位论文中，研究人员利用上海腾拔质构仪测定了抗压强度和凝胶强度。1、惰性桥塞材料的筛选针对裂缝型漏失的桥塞材料需要满足以下要求[32]：（1）与体系中的化学成分不发生反应，不改变原料化学性能;（2）材料易得、来源广、容易加工;（3）自身有强度，性质稳定，具有抗温性，能够发挥卡喉作用;（4）所用材料环境适应性强。桥塞材料自身化学性质稳定，不参与反应，由于自身材质等物理性能对工作液产生影响，因此选择三种不同的惰性桥塞...

2025-7-29
上海腾拔质构仪助力华南理工大学测定鱼肉的质构

在华南理工大学发表的《聚乙烯醇基食品包装薄膜疏水阻气改性及抗菌保鲜研究》的博士学位论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA质构仪测定了鱼肉的硬度、弹性和咀嚼性等指标。鱼肉等肉制品在贮藏保鲜过程中极易发生脂质氧化和蛋白降解，且容易受到微生物的污染或机械损伤，从而发生腐败，导致其货架贮藏期较短，造成严重的经济损失和食品安全问题。在食品贮藏与保鲜领域，食品包装是目前维持食品品质、减少浪费以及保障食品安全的zuiyouxiao手段之一。因此，越来越多的研究开始使用抗菌包装薄...

2025-7-25
上海腾拔质构仪助力中科院在Nature子刊发表论文

近日，中国科学院上海高等研究院研究人员在Nature子刊《npj|heritagescience》发表了题为"ImprovingstructurepropertiesofJinsharelicancientivorybymicrobial-inducedcarbonateprecipitation"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔RapidTA国产质构仪用于测定xiangya文物的抗压强度。从金沙遗址出土的饱水xiangya文物，因埋藏过程中有机质分解而出现结构损...

2025-7-24

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