质构仪_鱼糜弹性仪-上海腾拔仪器科技有限公司

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双柱型质构仪

上海腾拔Universal HD双柱型质构仪最大测定力量高达2940N（300kgf），非常适合于测定骨头、核桃等较硬样品的物性指标测试。
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质构仪

上海腾拔TBUTA-23高精型质构仪延续了我公司之前型号稳定性强、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点，精度更高，非常适合于微样例如微针、微球等的力学测试，也非常适合于需要更高精度仪器的样品测试。
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质构仪

上海腾拔Universal TA研究型质构仪其性能已经匹配进口仪器，而价格有竞争优势；具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点；适用于食品、医药、化工和材料等领域的物性分析。该款仪器...
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质构仪

上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切和循环等测试模式，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
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质构仪

上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪具有实用性强、测试领域广泛、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等特点。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的...
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质构仪探头

质构仪探头分为通用探头和专yong探头，可以根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。
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鱼糜弹性仪

鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。仪器采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。符合...
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凝胶强度测定仪

凝胶强度测定仪用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，软件自动抓取最大压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值；并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变...
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上海腾拔Universal HD双柱型质构仪最大测定力量高达2940N（300kgf），非常适合于测定骨头、核桃等较硬样品的物性指标测试。
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上海腾拔Universal TA研究型质构仪其性能已经匹配进口仪器，而价格有竞争优势；具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点；适用于食品、医药、化工和材料等领域的物性分析。该款仪器...
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上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切和循环等测试模式，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
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实用双柱型质构仪

上海腾拔Rapid HD实用双柱型质构仪延续了Rapid TA质构仪的诸多优点，但在力量测定范围上实现了突破，最大测试力可以达到100kgf（980N）。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院...
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质构仪

上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪具有实用性强、测试领域广泛、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等特点。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的...
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质构仪探头分为通用探头和专yong探头，可以根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。
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物性测试仪

上海腾拔iDeal TA物性测试仪可以测试锭剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂、海绵剂、喷雾剂、辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、胶带、注射针头、注射器、绷带、膜材料、骨骼替代材料、包装材...
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About us

上海腾拔仪器科技有限公司

　　上海腾拔仪器科技有限公司一直致力于质构分析与物性测试整体解决方案，公司主要产品包括研究型质构仪、专业型质构仪、实用型质构仪、物性分析仪、物性测试仪、鱼糜弹性仪、肌肉嫩度仪、凝胶强度测定仪、质构仪探头、土壤黏附力测定仪、土壤微型贯入仪、通针性测定仪、茶叶新稍嫩度测定仪等仪器设备及相关配件！目前，公司产品已广泛应用于食品、农业、林业、畜禽、水产、医药、化妆品、烟草、化工和材料等领域，产品远销欧美、亚洲和南美等国家和地区。公司一直秉持“创新、诚信、专注、共赢"的理念，公司产品及服务获得了越来越多用户的支持与认可。

　　典型用户包括：新加坡国立大学、上海交通大学、浙江大学、武汉大学、电子科技大学、长安大学、西北农林科技大学、福州大学、南昌大学、华南农业大学、东北农业大学、湘潭大学、上海海洋大学、中国农业科学院和中国水产科学院等高校、科研院所和企业。

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新闻中心

2025
11-27

福州大学再次购买我司的质构仪
近日，与福州大学老师协调沟通后，我司工程师对学校购买的UniversalTA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们结合自己的研究方向就探头的应用以及质构仪使用过程中的一些疑问和工程师进行了交流探讨，并对仪器和软件进行了上手操作和使用；然后老师和同学们对自己所研究的样品进行了测试和数据分析...
2025
10-22

喜报！上海腾拔质构仪荣获“产品创新奖”
10月16日至18日，由西北农林科技大学食品学院、中华全国供销合作总社济南果品研究所和陕西省功能食品工程技术研究中心联合主办的2025农产品贮藏加工科技交流大会暨第六届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在西安举办。本次大会以“科技赋能贮藏加工，创新驱动功能食品产业升级”为主题，汇聚了来自全国100余家企事业单位500余人参会，共同探讨果蔬类功能食品开发及产业发展所面临的挑战与机遇，推动科技创新与产业深度融合与可持续发展。大会设立了科技创新与产业发展、加工新技术与新品开发、食品安...
2025
9-2

北京燕京中发质构仪安装培训完成
北京燕京中发生物技术有限公司依托北京燕京啤酒集团公司雄厚的人力物力，并与综合实力超凡的中国食品发酵工业研究院强强合作。目前研发部共有专家10人，其中博士以上1人，高级工程师9人，技术力量雄厚。“中发公司”二十年如一日，聚精会神抓质量，一心一意做纳豆。二十年的成长，我们始终没有忘记“燕京纳豆，为健康中国奋斗”之初心！二十年的成长，创新、品质和服务已经成为根植于“燕京中发”血液中的文化，未来我们将持续为消费者打造营养健康、口味新颖、品质zhuoyue、体验超凡的系列纳豆产品。近日...
2025
5-23

湘潭大学再次购买我公司的质构仪
近日，与湘潭大学老师协调沟通后，我公司工程师对学校购买的UniversalTA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们结合自己的研究方向就探头的应用以及质构仪使用过程中的一些疑问和工程师进行了交流探讨，并对仪器和软件进行了上手操作和使用；然后老师和同学们对自己所研究的样品进行了测试和数据分...
2025
4-23

通用磨坊质构仪安装培训完成！
通用磨坊是全球zuida的食品公司之一，旗下拥有100多个品牌，产品行销全球百余国家和地区，全美财富排名200强。品牌包括：贝蒂妙厨、哈根达斯、绿巨人、Cheerios、Yoplait、湾仔码头等。近期，与通用磨坊工程师沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司对通用磨坊购买的质构仪进行了安装、调试和培训。安装培训完成后，工程师用质构仪对样品进行了测试和分析，对仪器性能表示满意。上海腾拔质构仪可用于对饺子皮的撑破强度、硬度、弹性、咀嚼性等指标以及酱料的硬度、稠度、粘力和粘附性等指标进行...
2025
2-14

北京某上市公司质构仪安装培训完成
北京某上市公司是一家专注于血管介入治疗领域内技术平台的研发与应用的创新医疗科技企业。近日，与用户协调沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司工程师对用户购买的RapidTA+质构仪进行了安装调试培训！质构仪安装调试完成后，工程师对质构仪主机、软件和探头进行了系统、专业的培训。培训完成后用户对质构仪、配套软件和探头进行了上手操作，并对样品进行了测试，对仪器的性能表示满意。感谢用户对我司质构仪的支持与信赖！目前，上海腾拔质构仪在食品、水产、医药、畜牧、化工和材料等领域得到了广泛的应用，在...

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技术文章

上海腾拔质构仪用于测定川芎饮片的硬度和韧性

近日，成都中医药大学研究人员在国内期刊《中草药》发表了题为"川芎产地加工一体化饮片与传统饮片品质系统对比研究"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔RapidTA国产质构仪用于测定川芎饮片的硬度和韧性。在炮制过程中，川芎的特性发生了变化，为验证炮制工艺对川芎饮片质构的影响，进一步客观量化4种川芎饮片的质地，通过仪器探头以稳定速度对样品进行下压。下压时受到的阻力及阻力曲线以表示样品的感官评价参数，量化感官评价指标。以质构仪的探头下压至压缩饮片50%为标准进行力量和高度校正...

2025-12-2
上海腾拔质构仪助力新加坡国立大学和江南大学在人造肉研究取得进展

近日，新加坡国立大学食品科学与工程系和江南大学食品学院研究人员联合在国际期刊《UltrasonicsSonochemistry》（IF：9.7）发表了题为“Improvedpropertiesofhigh-moistureextrudedmeatanalogsusingultrasound-treatedNannochloropsisgaditanaａndchickpeaproteinconcentrate"的研究性论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA...

2025-11-21
上海腾拔质构仪助力华南农业大学在Aquaculture发表关于鲤鱼的研究论文

近日，华南农业大学海洋学院研究人员在国际水产期刊《Aquaculture》（Q1，IF：3.9）发表了题为“Decodingthegut-microbiota-musclenexus:Multi-omicsintegrationrevealsmTORdrivenfleshmodulationinrice-fishco-culturedcommoncarp(Cyprinuscarpio)”的研究性论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA研究型质构仪用于测定鲤...

2025-10-28
上海腾拔质构仪助力吉林大学国家杰青团队发表关于微球的高水平论文

近日，吉林大学化学学院国家杰青杨柏教授团队在国际期刊《CarbohydratePolymers》（中科院一区，IF：12.5）发表了题为“Tunable-porecellulosemicrosphereadsorbentsforcolumnadsorptionofdyes"的研究性论文，在该论文中，研究人员利用上海腾拔TBUTA-23质构仪用于测定微球的机械强度。纤维素微球的孔结构对其吸附性能至关重要，但目前仍难以通过简单且经济高效的方法实现孔径及其分布的调控。本研究中，我们...

2025-10-23
重磅！上海腾拔质构仪助力浙江大学在Cell子刊发表研究论文

近日，浙江大学园艺系研究人员在Cell子刊《CellReports》发表了题为“SlWRKY14integratescarotenoidａndflavonoidbiosyntheticpathwaystoregulatecolorationａndqualityoftomatofruits”的研究性论文，在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA质构仪用于测定番茄的硬度。类胡萝卜素和类黄酮是番茄果实中两类主要的次生代谢物，共同影响果实的色素沉着和营养品质。本研究鉴定...

2025-10-14
上海腾拔质构仪用于虎掌菌硬度测定

近日，四川港通云集物流有限公司在国内期刊《四川农业科技》发表了题为"虎掌菌的绿色物流保鲜方法研究"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA国产质构仪用于测定虎掌菌的硬度。通过试验，深入探讨了温度、湿度、气体成分和环境压力对虎掌菌贮藏期间品质的影响，以期为虎掌菌的绿色物流保鲜提供科学依据。试验结果表明，低温（0-4℃）、适中湿度（80%～90%相对湿度）、气体成分（氧气浓度８％，二氧化碳浓度10％）以及适宜的环境压力（0.6kPa）是虎掌菌贮藏保鲜的理...

2025-9-24
上海腾拔质构仪助力南方医科大学测定混合膜的拉伸强度

在南方医科大学发表的《圣女果保鲜包装的开发及迁移物的风险评估》的硕士学位论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA国产质构仪测定了壳聚糖／路蛋白酸钠／阿魏酸混合膜的拉伸强度和断裂伸长率。酪蛋白酸钠(SC)是一类常用的食品添加剂。作为成膜材料时，可形成无色、无味、不透氧、耐热性好的薄膜。在酸性条件下，它可与壳聚糖(CH)中的质子化氨基发生静电相互作用，促使二者形成结构紧密、性能优异的聚电解质混合物。通过调控酸性环境的条件，可以实现对聚电解质复合物性能的优化，为其在不同领...

2025-9-19
上海腾拔质构仪助力西南科技大学和新疆师范大学发表关于绵羊肉的论文

近日，西南科技大学生命科学与农林学院与新疆师范大学生命科学学院联合在国际期刊《BMCGenomics》（IF：3.7）发表了题为"UntargetedmetabolomicsanalysisrevealscomparativemeatqualityofdifferentmusclesａndtheimpactofSaline-alkalilandfeedingonDolangsheep(Ovisaries)"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔RapidTA国产质构仪用...

2025-9-16

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