质构仪_鱼糜弹性仪-上海腾拔仪器科技有限公司

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双柱型质构仪

上海腾拔Universal HD双柱型质构仪最大测定力量高达2940N（300kgf），非常适合于测定骨头、核桃等较硬样品的物性指标测试。
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质构仪

上海腾拔TBUTA-23高精型质构仪延续了我公司之前型号稳定性强、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点，精度更高，非常适合于微样例如微针、微球等的力学测试，也非常适合于需要更高精度仪器的样品测试。
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质构仪

上海腾拔Universal TA研究型质构仪其性能已经匹配进口仪器，而价格有竞争优势；具有稳定性强、精度高、适用范围广、操作方便、经久耐用等优点；适用于食品、医药、化工和材料等领域的物性分析。该款仪器...
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质构仪

上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切和循环等测试模式，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
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质构仪

上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪具有实用性强、测试领域广泛、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等特点。该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的...
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质构仪探头

质构仪探头分为通用探头和专yong探头，可以根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。
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鱼糜弹性仪

鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。仪器采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。符合...
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凝胶强度测定仪

凝胶强度测定仪用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，软件自动抓取最大压力值，被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值；并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变...
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物性测试仪

上海腾拔iDeal TA物性测试仪可以测试锭剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂、海绵剂、喷雾剂、辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、胶带、注射针头、注射器、绷带、膜材料、骨骼替代材料、包装材...
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通针性测试仪

上海腾拔仪器科技有限公司开发的RTA-SYT通针性测试仪具有操作简便、数据客观、仪器精度高和重复性好等特点，可以避免手动推注检测通针性时人为因素带来的误差，使得测试结果更加的准确和客观。
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About us

上海腾拔仪器科技有限公司

　　上海腾拔仪器科技有限公司一直致力于质构分析与物性测试整体解决方案，公司主要产品包括研究型质构仪、专业型质构仪、实用型质构仪、物性分析仪、物性测试仪、鱼糜弹性仪、肌肉嫩度仪、凝胶强度测定仪、质构仪探头、土壤黏附力测定仪、土壤微型贯入仪、通针性测定仪、茶叶新稍嫩度测定仪等仪器设备及相关配件！目前，公司产品已广泛应用于食品、农业、林业、畜禽、水产、医药、化妆品、烟草、化工和材料等领域，产品远销欧美、亚洲和南美等国家和地区。公司一直秉持“创新、诚信、专注、共赢"的理念，公司产品及服务获得了越来越多用户的支持与认可。

　　典型用户包括：新加坡国立大学、上海交通大学、浙江大学、武汉大学、电子科技大学、长安大学、西北农林科技大学、福州大学、南昌大学、华南农业大学、东北农业大学、湘潭大学、上海海洋大学、中国农业科学院和中国水产科学院等高校、科研院所和企业。

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新闻中心

2025
2-14

北京某上市公司质构仪安装培训完成
北京某上市公司是一家专注于血管介入治疗领域内技术平台的研发与应用的创新医疗科技企业。近日，与用户协调沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司工程师对用户购买的RapidTA+质构仪进行了安装调试培训！质构仪安装调试完成后，工程师对质构仪主机、软件和探头进行了系统、专业的培训。培训完成后用户对质构仪、配套软件和探头进行了上手操作，并对样品进行了测试，对仪器的性能表示满意。感谢用户对我司质构仪的支持与信赖！目前，上海腾拔质构仪在食品、水产、医药、畜牧、化工和材料等领域得到了广泛的应用，在...
2025
2-10

深圳大学2台质构仪安装培训完成！
深圳大学1983年经教育部批准设立，肩负着为特区培养人才和为国家高等教育改革探路的光荣使命。中央、教育部和地方高度重视深圳大学建设，组织北大援建中文、外语类学科，清华援建电子、建筑类学科，人大援建经济、法律类学科，一大批学者云集深圳大学。建校伊始，学校在高校管理体制上锐意改革，在奖学金、学分制、勤工俭学等方面进行了积极探索，shuaixian在国内实行毕业生不包分配和双向选择制度，推行教职员工全员聘任制度和后勤部门社会化管理改革，为中国高等教育改革做出了重要贡献。深圳大学是国...
2024
12-4

南昌大学食品学院再次购买我公司的质构仪
近日，与南昌大学食品学院老师协调沟通后，我司工程师对学院购买的UniversalTA研究型质构仪进行了上门安装调试及培训。质构仪安装调试合格后，工程师就质构仪的构造及原理、软件的功能及设置以及探头的安装及应用等对学院老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们对仪器、探头和软件进行了上手操作和使用，对样品进行了测试并对测试结果和曲线进行了处理和分析，对仪器的性能表示认可和满意。最后，再次感谢南昌大学老师和同学们对我公司质构仪的支持与信赖。目前，我司的质构仪...
2024
10-29

喜报！上海腾拔质构仪荣获“优秀设备奖”
2024年10月19日，由江西农业大学食品科学与工程学院主办、江西师范大学健康学院承办，农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所、南昌大学食品学院等40家单位协办，北京味康食品科技交流中心执行承办的“2024农产品贮藏加工科技交流大会”在南昌隆重召开。来自全国农产品及食品领域的各大高校、科研院所、加工企业、设备企业、媒体等全产业链代表约200家单位500余位专家学者和企业家共赴盛会，汇聚了农产品加工领域的顶尖智慧和力量，共同探讨科技创新、产品创新、市场趋势和政策标准等关键...
2024
7-25

华南农业大学再次购买我公司的质构仪
近日，与华南农业大学老师协调沟通后，我公司工程师对学校购买的UniversalTA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们对仪器和软件进行了上手操作和使用，并对测试结果和曲线进行了处理和分析，对仪器的性能表示认可和满意。最后，再次感谢华南农业大学老师和同学们对我公司质构仪的支持与信赖。目前...
2024
6-17

新琪安集团质构仪安装培训完成
新琪安集团2001年成立于中国深圳市，专注于食品添加剂的生产与销售。主要产品有高倍甜味剂三氯蔗糖，食品级、医药级甘氨酸（氨基乙酸），天然植物提取物罗汉果甜苷、姜黄素，是全球重要的三氯蔗糖、食品级甘氨酸、罗汉果甜苷、姜黄素生产商。近日，与新琪安集团技术人员协调沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司售后工程师对新琪安集团购买的RapidTA质构仪进行了安装、调试和培训！安装调试培训完成后，新琪安集团技术人员用质构仪对凝胶样品进行了测试，对测试结果进行了分析和处理，对仪器性能表示满意。目...

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技术文章

上海腾拔质构仪再次助力苏州大学发表关于微针的国际期刊论文

近日，苏州大学第二附属医院研究人员在国际期刊《ACSAppliedMaterials&Interfaces》（中科院二区，影响因子IF=8.5）发表了题为"ADeferoxamine-LoadedMicroneedlePatchEnhancesHealingofRadiation-InducedSkinInjury:PotentialInvolvementofFerroptosis"的研究性论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔RapidTA+国产质构仪用于测定微针的机械强度...

2025-3-10
宠物食品质构测试

质构仪作为宠物食品研发和质量控制的核心工具，通过量化食品的物理特性参数，为产品口感优化和标准化生产提供科学依据。以下是其主要应用方向及技术实现：一、核心物性参数检测与分析‌硬度与脆性‌硬度反映食品抗压缩能力，通过第一次压缩峰值测定，直接影响宠物咀嚼体验‌脆性检测可评估产品破裂特性，用于调整膨化粮、冻干零食的加工工艺‌‌弹性与回复性‌弹性通过两次压缩高度比值计算，影响罐头、湿粮的口感恢复能力‌回复性用于分析食品在受力后的形变恢复程度，优化凝胶类零食的质地‌‌粘性与咀嚼性‌粘性测...

2025-3-10
质构仪在微球测试中的应用

质构仪可以用于微球的力学性能检测，且在实际应用中已形成较成熟的技术方案。一、可检测的微球参数‌机械强度‌：通过压缩测试评估微球的抗形变能力和破裂阈值，例如测量微球在储存或注射过程中的抗压强度‌‌弹性与回弹力‌：测定微球在受力后的恢复能力，判断其作为缓释载体的适用性‌‌黏附性‌：分析微球与生物组织或器械表面的相互作用，优化靶向递送效率‌‌抗挤压能力‌：通过保持测试评估微球的松弛程度和弹性模量，反映其使用寿命‌‌全面物性特征‌：利用全质构测试（TPA）获取强度、回复性、内聚性等多...

2025-3-6
国产质构仪用于宠物罐头质构特性测试

市面上的宠物食品依含水量多少可分为三类：干性宠物食品、湿性宠物食品以及半干性宠物食品。湿性宠物食品即宠物罐头，特征是含水量65%~80%，有15%~40%的干物质，通常采用罐头或经过消毒的口袋包装而成，易于被宠物消化吸收，一般是猫或小型犬食物的zuijiaxuanze。宠物罐头由于营养丰富、味道鲜美、食用方便，受到消费者的青睐，不仅能够满足宠物对能量的需求，而且具有不同的风味。据线上购物平台数据分析，主食罐、肉罐头等增速明显，已超过主粮，具有良好发展前景。1、宠物罐头样品制备...

2025-3-5
珍珠奶茶中的珍珠哪种口感好？上海腾拔质构仪助力浙江大学给出答案

近日，浙江大学研究人员在国际期刊《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》（中科院一区，影响因子IF=7.7）发表了题为"Mechanismofstarchmulti-scalestructuralindeterminingthetexturalpropertiesａndformabilityofstarchpearls"的研究性论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA质构仪用于测定淀粉面团的硬度和粘性...

2025-3-4
载胰岛素白及多糖可溶性微针机械强度测定

多肽类大分子药物胰岛素（insulin，INS），常通过sc给药，生物半衰期短，需低温冷链运输和贮存，严重影响了患者用药的依从性与便捷性。尽管如此，由于缺乏替代的药物及给药方式，sc胰岛素仍然是治疗1型和2型中晚期糖尿病的治疗途径。胰岛素透皮递送是一种有潜力的给药方式，相对于sc，透皮递送可极大改善患者的依从性。然而，皮肤角质层屏障使大分子药物难以透皮吸收。随着微制造技术的进步，微针这种可打破角质层障碍、可自我服务、无痛、缓释的透皮给药方式受到了研究者的关注。其中，可溶性微针...

2025-3-3
质构仪在果蔬测定中的应用

一、核心指标检测‌硬度测试‌采用穿刺模式，通过针形探头垂直穿刺苹果、樱桃等平整表面果蔬，测得的穿刺力直接反映果实硬度与成熟度‌硬度值可用于优化采收时间，如番茄果皮柔软度与弹性指标结合可提升消费者偏好‌。‌脆性分析‌压缩模式下测量力值曲线的shou个峰值，量化胡萝卜、黄瓜等脆皮蔬菜的破裂强度‌脆度测试可指导加工工艺调整，如延长切割工序时间以保持果蔬口感‌。‌弹性测试‌通过压缩-恢复循环评估猕猴桃、香蕉等弹性果实的回弹能力，反映内部组织结构的紧密性‌。弹性参数与贮藏条件（如温度、...

2025-3-3
质构仪在肉制品中的应用

质构仪在肉制品中的应用主要体现在以下方面，通过量化指标实现精准质量评估与工艺优化：一、核心质构指标检测‌嫩度检测‌通过剪切力测定模拟牙齿咬合过程，量化肉类的剪切力值（如牛排、猪肉脯等），剪切力越小嫩度越高‌结合屠宰工艺调整，优化肉质嫩度‌‌弹性检测‌采用压缩-恢复测试（如香肠、肉丸），记录样品受压后的回弹程度，评估内部结构紧密性‌。用于调整配方（如脂肪比例、添加剂种类），提升产品抗变形能力‌。‌硬度检测‌垂直压力测试（如腊肉、火腿），测量样品抵抗变形的能力，反映水分含量及加工...

2025-3-3

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