近日，中国科学院上海高等研究院研究人员在Nature子刊《npj|heritagescience》发表了题为"ImprovingstructurepropertiesofJinsharelicancientivorybymicrobial-inducedcarbonateprecipitation"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔RapidTA国产质构仪用于测定xiangya文物的抗压强度。从金沙遗址出土的饱水xiangya文物，因埋藏过程中有机质分解而出现结构损...

为了探究倒刺角度、个数和层数对于微针穿刺力和拔出力的影响，我们采用UniversalTA质构仪设备模拟微针插入敷料中的实验（见图3-8），微针被固定在探头上，对准平台的敷料模型，以1mm/s的速度向下移动直至wanquan插入到水凝胶中，再以同样的速度向上拔出，每次测试重复三次，得到应力与位移的曲线关系。为了探究出zuiyou的微针结构，我们对不同倒刺角度的微针进行了该机械性能测试。其中，敷料模型采用了5%的琼脂糖水凝胶制作，其具有一定的硬度、弹性模量等特性，适合模拟一些常用...

中药外用制剂通常具有载药量大、成分复杂、经皮吸收量少等特点，微针作为一种较新型的经皮给药技术，可以通过微创方式直接突破药物经皮吸收主要屏障层———角质层，具有递送药物效率高、安全性好、不受药物分子大小或极性限制等优势。但是，由于受微针本身结构限制，其针体长度通常在1500μｍ以下，以针体高度600μｍ、底部宽度300μｍ的常规微针为例，每个微针体积仅约为0.014μＬ，即便可增加微针个数，但均存在载药量低的问题，特别是通常载药量相对更大的中药外用制剂，这就使得微针技术更难以在...

感官评价被定义为是一种通过人体的视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉对易受感官影响的产品进行知觉唤起、测量分析和解释的科学评价方法。感官评价在食品行业中最初由管理者品评阶段发展到如今采用科学测量仪器进行辅助测量阶段，比如质构仪等。客观仪器测量具有耗时短，不受主观情绪干扰，人工成本低等特点。感官专家人员则需要经过长期试用样品、理解评估方法、熟悉评估定义、练习评估样品等一系列训练才能进行主观性产品感官属性的评估。化妆品感官评价中也开始出现使用客观仪器进行产品肤感属性的测试、判断。1、膏霜...

近日，武汉大学电子信息学院研究人员在国际食品期刊《FoodResearchInternational》(中科院一区TOP，IF=8.0)发表了题为"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔UniversalTA国产质构仪用于测定青椒...

今天你是哪个表情？一起來过#世界表情符号日🌐😄RapidTA+也有自己的Emoji表情啦！压一下、弹一下，全都是情绪反应💥📊你知道吗？7月17日是「世界表情符号日」！表情符号不只是liaotian用的可爱贴图，它们也是一种语言，一种感受的缩影。我们试着帮RapidTA+做了一组【表情符号模拟测试】从压测时的😮、到数据显示出来的😎，还有遇到太硬样品的🥵...📊RapidTA+就像个情绪小帮手，用力学数据「说出食物的感觉」！表情符号（emoji）能表达情绪、动作与...

水凝胶作为一种三维交联结构特征的软性高分子材料，在湿润条件下具备出色的可塑性。然而，由于水凝胶的内部结构特性，传统水凝胶在力学性能方面具有局限性，如机械强度不足、韧性不足以及形变恢复性能不好等。当水凝胶受到外部力的作用时，主要由少量的高分子链承担，容易引发整个结构的破坏。目前水凝胶广泛应用于生物医学领域，如组织修复和热疗等。因其具有良好的保水性和生物相容性，可作为模拟细胞微环境的基质材料。为增强水凝胶的性能，研究人员常采用物理或化学交联、纳米复合材料、拓扑结构水凝胶及双交联网...

🔍同样是果冻，为什么这次比较Q、上次比较软？RapidTA为你找出「每一口差异」的真相！你是否也遇到过这种情况：配方wanquan一样，但这批果冻更硬、那批却偏软？🤔其实原因可能隐藏在这些细节中：👉原料批次差异👉搅拌时间与冷却速度👉模具或设备温度变化📊RapidTA食品质构仪能快速测得果冻的硬度、弹性与破裂点，帮助你掌握每一批产品的细微变化。当你开始用「数据」说话，品质才会开始稳定。这不是黑科技，而是实业研发的日常。📢台风天，在家研究口感也不错！🌪️大家台风天...