近日，北华大学研究人员在国外期刊论文《NewJournalOfChemistry》(IF:3.3)发表了题为“Preparationａndperformanceofxylan-basedSanguisorbaofficinalisL.polyphenolpreservativefilms”的研究论文。在该论文中，研究人员用上海腾拔UniversalTA质构仪测定了保鲜膜的拉伸强度和断裂伸长率。在该论文中，研究人员利用木聚糖、壳聚糖、柠檬酸和地榆多酚(SOPs)为主要成分来制备...

经皮给药系统(transdermaldrugdeliverysystems,TDDS)是指经皮肤给药后,药物透过皮肤吸收进入全身血液循环并达到有效血药浓度,从而达到治疗或预防疾病的目的的一类制剂。将药物制成经皮给药制剂,可以避免药物受肝脏首过消除作用和胃肠道降解的影响;还可缓释给药,平稳血药浓度,降低药物毒性;此外,其使用方便,可随时中断给药,具有更高的安全性。但是由于皮肤角质层致密的“砖墙结构”的屏障作用,限制了大多数亲水药物、大分子药物经皮肤吸收进入人体血液循环的速率,达...

近日，上海腾拔UniversalTA质构仪助力长安大学研究人员在国际期刊《RSCAdvances》（Q2，IF：3.9）发表了题为"Fabricationofdetonationnanodiamond@sodiumalginatehydrogelbeadsａndtheirperformanceinsunlight-triggeredwaterrelease"的研究论文。农业用水占全球总用水的70%左右，提升农业用水效率是应对水短缺的一个重要方法。在该研究中，研究人员利用离子凝...

近日，上海腾拔UniversalTA质构仪助力杭州电子科技大学研究人员在国际期刊《ACSAppliedElectronicMaterials》发表了题为"Polydopamine-BasedMultifunctionalHydrogelforFlexibleSupercapacitorａndPressureSensorApplications"的研究论文。柔性能量储存装置和传感器是可穿戴电子器件的两大关键因素。设计一个集合一个传感器和高性能能量储存的多功能部件令人兴奋，但仍然...

重庆工商大学环境与资源学院研究人员在国内期刊《甘肃农业大学学报》发表了题为"不同包装方式对冷藏重庆合川黑猪肉品质的影响"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔RTA-Meat肌肉嫩度仪测定了蒸煮后黑猪肉的剪切力。摘要：【目的】研究真空包装（ＶＰ）和托盘包装（ＴＰ）与不同冷藏（４℃）天数（０，１，４，７，１１ｄ）对重庆合川黑猪肉品质的影响．【方法】测定贮藏过程中不同包装方式下猪肉的蒸煮损失率、熟肉剪切力、质构、肌浆蛋白以及全蛋白、挥发性盐基氮含量（ＴＶＢ－Ｎ）等指标，对比...

近日，上海腾拔UniversalTA质构仪助力上海海洋大学研究人员在国际食品期刊《Water》(Q2，IF：3.4)发表了题为"GrowthａndMuscleQualityofGrassCarp(Ctenopharyngodonidella)inIn-PondRacewayAquacultureａndTraditionalPondCulture"的研究论文。池塘循环流水养殖是对水富营养化的合理处置，改善了池塘环境，提升了鱼的产量和品质。该研究分别探究了池塘循环流水养殖和传统池...

将原料药与适宜的辅料或黏合剂制成软硬适宜的丸块，然后将丸块挤出成丸条，是制丸过程的核心步骤。在此过程中，丸块、丸条的质构特性（黏度、内聚性、硬度等）会对成品质量产生显著影响。在丸剂生产中，常采用人工经验判断丸块、丸条的物理特性是否合格，但该方法主观性较强，且不能量化二者的物理特征，往往导致丸剂质量的波动。目前，质构仪常用于材料质构特性的表征研究，它主要是通过检测样品受力后的变化及作用时间来量化样品的物理特性。质构仪的使用，使一些主观因素较强的经验式判断得到了量化表征，可作为中...

成都师范学院化学与生命科学学院研究人员在国内期刊《中国调味品》发表了题为"４种香辛料对圆根萝卜泡菜品质的影响"的研究论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔RapidTA质构仪测定了萝卜泡菜的硬度、弹性、咀嚼性和胶粘性等指标。摘要:以圆根萝卜为原料，分别添加大蒜、辣椒、花椒、丁香制作泡菜，通过进行感官评价、测定质构参数、酸度、亚硝酸盐含量的动态变化，分析添加不同香辛料对圆根萝卜泡菜感官品质及理化品质的影响。结果表明，香辛料的添加对感官品质的影响主要体现在能够明显提升圆根萝卜泡菜...