会议将围绕国内外食品安全与营养健康的检测技术、食品行业所面临的政策与食品质量安全问题开展交流。会议将邀请国家相关部委、食品安全与营养健康检测领域的院士、专家做大会报告或分会场报告，同时邀请国内外食品安全检测领域的相关仪器及其配件厂商展示仪器设备，并开展技术交流；会议同期将举办食品质量安全检测技术青年论坛、食品安全第三方检测服务与大数据论坛。欢迎国内外从事食品安全与营养健康领域检测技术研究、食品安全生产监管、食品安全法规及标准、大型食品企业从事质量安全的专家、学者及食品企业一线...

关于软科：软科（上海软科教育信息咨询有限公司）专业从事高校数据研究和咨询服务。软科的历史可以追溯到2003年开始发布的“世界大学学术排名”，作为和性的大学排名之一，“世界大学学术排名”以排名方法的客观稳定著称，是世界上许多国家的政府和大学制定战略目标和相关政策时的参考标准。软科每年发布的“中国大学排名”坚持从大学服务对象的角度来评价大学，精选指向明确的核心办学指标，以*公开的原始数据成为洞悉中国大学竞争力的参考。由软科开发并每年定期发布的排名还包括“世界*学科排名”、“中国学...

（1）标准ISO11747-2012煮熟大米的抗挤压性测试（2）标准AACC66-50面条坚实度测定（3）标准AACC74-09面包的硬度测试（4）国家标准GB28304-2012可得然胶凝胶强度测定（5）国家标准GB6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定（6）农业行业标准NY/T1180-2006肉嫩度的测定（7）水产行业标准SC/T3702-2014鱼糜凝胶强度测定

2017年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会将于2017年10月下旬由云南农业大学承办，大会热诚邀请各位专家、教师和同学们莅临指导。详见附件：农产品加工及贮藏工程分会2017年学术年会会议（*轮通知）

为促进食品研究生之间的学术交流，加强研究生创新能力的培养，激发研究生群体的活力，为食品行业的可持续发展贡献力量，由西南大学研究生院主办，食品科学学院承办的“2017年食品科学与工程研究生学术论坛”将于2017年10月在西南大学召开。西南大学（SouthwestUniversity）是教育部直属，教育部、农业部、重庆市共建的重点综合大学，是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。学校坐落于缙云山麓、嘉陵江畔，占地8000余亩，泱泱校园，宏丽庄重，气象万千，是...

中国水产科学研究院珠江水产研究所（以下简称珠江水产研究所）创建于1953年，是国家按流域布局设置的渔业综合科学技术研究机构，隶属农业部，主要承担我国珠江流域及热带亚热带渔业发展的科技创新和技术支撑任务。重点开展水产种质资源与遗传育种、水产养殖与营养、水产病害与免疫、渔业资源保护与利用、渔业生态环境评价与保护、水生实验动物、城市渔业和水产品质量安全等领域的研究，同时拓展转基因鱼、外来水生生物物种与生物安全等新兴领域研究。应珠江水产研究所的培训安排，2017年9月5日，上海腾拔仪...

2017年2月9日-10日，农业部科技教育司公布了359位现代农业产业技术体系“十三五”新增岗位科学家候选人名单，据统计，新增食品领域相关岗位科学家58位。现将新增食品领域相关岗位科学家名单公布如下：序号体系名称岗位名称姓名工作单位1水稻质量安全与营养品质评价陈铭学中国水稻研究所2玉米质量安全与营养品质评价顾正彪江南大学3大豆质量安全与营养品质评价王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所4大麦青稞质量安全与营养品质评价佘永新中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所5谷子高粱高粱...

国家自然科学基金委员会通告表示，决定资助面上项目18136项、重点项目667项、重大项目2项、重点（地区）合作研究项目107项、青年科学基金项目17523项、青年科学基金项目399项、创新研究群体项目38项、海外及港澳学者合作研究基金项目142项、地区科学基金项目3017项、部分联合基金项目（NSAF联合基金、天文联合基金、民航联合研究基金和钢铁联合研究基金）151项、国家重大科研仪器研制项目（自由申请）83项，合计40265项。今年共有399项国家青年科学基金获得资助立项。...