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质构仪相关的标准有哪些?

更新时间:2017-09-21点击次数:2452

1)标准ISO11747-2012煮熟大米的抗挤压性测试

2)标准AACC 66-50面条坚实度测定

3)标准AACC74-09面包的硬度测试

4)国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定

5)国家标准GB6783-2013食品添加剂(明胶)凝冻强度测定

6)农业行业标准NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定

7)水产行业标准SC/T 3702-2014鱼糜凝胶强度测定

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