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  • 20179-21
    质构仪相关的标准有哪些?

    (1)标准ISO11747-2012煮熟大米的抗挤压性测试(2)标准AACC66-50面条坚实度测定(3)标准AACC74-09面包的硬度测试(4)国家标准GB28304-2012可得然胶凝胶强度测定(5)国家标准GB6783-2013食品添加剂(明胶)凝冻强度测定(6)农业行业标准NY/T1180-2006肉嫩度的测定(7)水产行业标准SC/T3702-2014鱼糜凝胶强度测定

  • 20179-12
    农产品加工及贮藏工程分会2017年学术年会会议(*轮通知)

    2017年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会将于2017年10月下旬由云南农业大学承办,大会热诚邀请各位专家、教师和同学们莅临指导。详见附件:农产品加工及贮藏工程分会2017年学术年会会议(*轮通知)

  • 20179-8
    2017年食品科学与工程研究生学术论坛邀请函

    为促进食品研究生之间的学术交流,加强研究生创新能力的培养,激发研究生群体的活力,为食品行业的可持续发展贡献力量,由西南大学研究生院主办,食品科学学院承办的“2017年食品科学与工程研究生学术论坛”将于2017年10月在西南大学召开。西南大学(SouthwestUniversity)是教育部直属,教育部、农业部、重庆市共建的重点综合大学,是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。学校坐落于缙云山麓、嘉陵江畔,占地8000余亩,泱泱校园,宏丽庄重,气象万千,是...

  • 20179-5
    珠江水产研究所国产质构仪安装培训工作完成

    中国水产科学研究院珠江水产研究所(以下简称珠江水产研究所)创建于1953年,是国家按流域布局设置的渔业综合科学技术研究机构,隶属农业部,主要承担我国珠江流域及热带亚热带渔业发展的科技创新和技术支撑任务。重点开展水产种质资源与遗传育种、水产养殖与营养、水产病害与免疫、渔业资源保护与利用、渔业生态环境评价与保护、水生实验动物、城市渔业和水产品质量安全等领域的研究,同时拓展转基因鱼、外来水生生物物种与生物安全等新兴领域研究。应珠江水产研究所的培训安排,2017年9月5日,上海腾拔仪...

  • 20178-28
    汇总:“十三五”新增食品领域岗位科学家候选人名单

    2017年2月9日-10日,农业部科技教育司公布了359位现代农业产业技术体系“十三五”新增岗位科学家候选人名单,据统计,新增食品领域相关岗位科学家58位。现将新增食品领域相关岗位科学家名单公布如下:序号体系名称岗位名称姓名工作单位1水稻质量安全与营养品质评价陈铭学中国水稻研究所2玉米质量安全与营养品质评价顾正彪江南大学3大豆质量安全与营养品质评价王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所4大麦青稞质量安全与营养品质评价佘永新中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所5谷子高粱高粱...

  • 20178-17
    2017年食品类国家青年科学基金获得者名单出炉!

    国家自然科学基金委员会通告表示,决定资助面上项目18136项、重点项目667项、重大项目2项、重点(地区)合作研究项目107项、青年科学基金项目17523项、青年科学基金项目399项、创新研究群体项目38项、海外及港澳学者合作研究基金项目142项、地区科学基金项目3017项、部分联合基金项目(NSAF联合基金、天文联合基金、民航联合研究基金和钢铁联合研究基金)151项、国家重大科研仪器研制项目(自由申请)83项,合计40265项。今年共有399项国家青年科学基金获得资助立项。...

  • 20178-12
    第十三届全国营养与保健食品大会

    第十三届全国营养与保健食品大会暨第七届中韩植物营养素学术研讨会由中国营养学会营养与保健食品分会主办的第十三届全国营养与保健食品大会暨第七届中韩植物营养素学术研讨会,将于2017年9月14日-15日在江苏省无锡市召开。本次会议的主题为“生物活性物质与健康:新研究新进展“(BioactivesandWellness-NewProgressinResearch)。会议将邀请国内外专家和学者进行学术报告,旨在探讨食物及其他来源的营养成分、植物化合物及其他生物活性物质等功效成分的研究进...

  • 20178-7
    科技部发布2017年“食品安全关键技术研发”项目申报通知

    各省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅(委、局),新疆生产建设兵团科技局,国务院各有关部门科技主管司局,各有关单位:根据国务院印发的《关于深化中央财政科技计划(专项、基金等)管理改革的方案》(国发〔2014〕64号)的总体部署,按照国家重点研发计划组织管理的相关要求,现将“食品安全关键技术研发”和“中医药现代化研究”2个重点专项2017年度项目申报指南予以公布。请根据指南要求组织项目申报工作。有关事项通知如下。一、项目组织申报要求及评审流程1.申报单位根据指南支持方向的研究内...

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