联系方式
公司:上海腾拔仪器科技有限公司
地址:上海市闵行区光中路133弄118号
电话:021-54397372
手机:15618141270
传真:021-54397372
邮编:201108
邮箱:15300622190@163.com
地址:上海市闵行区光中路133弄118号
电话:021-54397372
手机:15618141270
传真:021-54397372
邮编:201108
邮箱:15300622190@163.com
技术文章首页 > 技术文章 > 全部文章
上海腾拔质构仪助力湖南农业大学在国际食品期刊发表杂交水稻相关论文
点击次数:742 发布时间:2022-02-22 打印本页面 返回
近期,湖南农业大学作物生理与分子生物学教育部重点实验室研究人员在国际食品期刊《Food Chemistry: X》发表了题为“Texture and digestion properties of hybrid rice: A comparison between two cultivars released 18 years apart"的研究论文。在该论文中,研究人员利用上海腾拔Rapid TA+质构仪测定杂交水稻蒸煮米的硬度、弹性、回复性、内聚性和咀嚼性等指标。
全文下载链接: