资料下载

Data download

当前位置:首页资料下载上海腾拔质构仪助力东北农业大学在食品期刊发表论文

上海腾拔质构仪助力东北农业大学在食品期刊发表论文

发布时间:2021/3/19点击次数:865

      2020年,东北农业大学食品学院研究人员在食品期刊《International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)在线发表了题为“Application of ultrasound treatment for modulating the structural, functional and rheological properties of black bean protein isolates”的研究论文。在本论文中,研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定黑豆分离蛋白凝胶的凝胶强度。

   目前,上海腾拔Universal TA研究型质构仪助力客户在《Food Chemistry》(IF=6.306,有3篇)、《Postharvest Biology and Technology》(IF=4.303)、《Foods》(IF=4.092)、《Aquaculture》(IF=3.224,有2篇)、《Aquaculture Nutrition》(IF=2.231)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.016)、International Journal of Food Science and Technology》(IF=2.773)、《Polymer Bulletin》(IF=2.014)、《Cereal Chemistry》(IF=1.807)、《Journal of Food Processing and Preservation》(IF=1.405)、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科学技术学报》等国内外期刊发表见刊论文共90余篇。

 

文件下载    图片下载    
服务热线

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回顶部