腾拔国产质构仪近年来助力多所高校及研究机构在多个领域发表期刊论文

腾拔国产质构仪近年来助力多所高校及研究机构在多个领域发表400多篇期刊论文，涵盖食品科学、农业工程、材料科学、水产科学等方向。

食品科学领域

1. ‌《Food Hydrocolloids》‌（中科院一区TOP，IF:11.0）

• 研究乳液薄膜的拉伸强度、断裂伸长率，以及大豆蛋白基油凝胶的制备与体外消化特性。
  

2. ‌《现代食品科技》‌

• 分析竹笋粉添加量对面团特性及面包品质的影响‌。

农业与生物工程领域

1. ‌《Biosystems Engineering》‌（IF:5.1）

• 探究风扰动对番茄幼苗生长的影响，测定根、茎、叶的弹性模量‌。

2. ‌《International Journal of Biological Macromolecules》‌（中科院一区，IF:7.7）

• 开发基于木质素的冷冻凝胶技术，用于提升作物养分吸收效率‌。

材料科学领域

1. ‌《ACS Applied Materials & Interfaces》‌（中科院二区，IF:8.5）

• 研究负载去铁胺的微针贴片对放射性皮肤损伤的修复作用‌。

2. ‌《New Journal of Chemistry》‌（IF:3.3）

• 制备基于木聚糖的保鲜膜，并评估其性能‌。

水产科学领域

1. ‌《Food Chemistry》‌（IF:8.5）

• 分析草鱼肌肉硬度变化、脆肉鲩质构机制及磷酸化蛋白组学‌。

2. ‌《Aquaculture》‌（IF:3.9）

• 研究棉籽浓缩蛋白替代鱼粉对大口黑鲈生长及肉质的影响‌。

3. ‌《Aquaculture Nutrition》‌（IF:3.0）

• 探讨膳食芦丁对草鱼生长、抗氧化能力及胶原蛋白含量的作用‌。

其他领域

• ‌《Journal of Functional Biomaterials》‌（Q2，IF:4.8）

• 开发高载药量的黑硅微针阵列制备技术‌。

以上论文涉及的研究方向包括食品加工、植物生物力学、新型材料开发及水产养殖优化等，展示了腾拔质构仪在不同学科中的广泛应用‌