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上海腾拔质构仪助力华南农业大学在国际水产期刊发表研究论文

更新时间:2022-08-26点击次数:1111

         近日,华南农业大学海洋学院唐汇娟副教授等在水产领域国际期刊《Aquaculture》(IF=5.135)发表了题为"Feeding effects of low-level fish meal replacement by algal meals of Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis salina on largemouth bass (Micropterus salmoides)"的研究论文。在该论文中,研究团队使用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定了大口黑鲈的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、粘附性和回复性等指标。


1、大口黑鲈质构测定

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2、测定结果

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原文全文下载链接:

Feeding effects of low-level fish meal replacement by algal meals of Schizochytrium limacinum and Nannochloropsis salina on largemouth bass (Micropterus salmoides)

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