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上海腾拔仪器携质构仪参加2019食品风味化学与感官评定学术会议

更新时间:2019-06-27点击次数:2268

    2019年6月18日,由中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国植物性食品产业联盟共同主办,苏州林楚企业管理咨询有限公司承办的“全国食品风味化学与感官评定暨品质创新技术交流论坛”在上海江苏饭店举行,来自浙江工商大学,天津科技大学,上海交通大学,西北农林科技大学,华南理工大学,江南大学,北京工商大学,丰益研发中心,旺旺集团,上海太太乐食品公司,岛津,山东海能等科研院所及企业近260余名代表出席参加。

    本次论坛共有31个学术报告,从食品风味、食品感官、鲜味及分析检测等多个方面做了深入交流讨论。就食品行业的研究进展,及食品风味与感官的近研究成果等进行了积极的讨论,会上,也有代表积极发言提问,互动频繁。

    上海腾拔仪器科技有限公司携两款质构仪Universal TA研究型质构仪和Rapid TA实用型质构仪亮相这次盛会。在会议期间,参会代表纷纷驻足了解和询问相关产品的性能、如何使用和维护,以及质构仪如何应用于食品的物性测试与质构分析

 

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