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饲料中添加浒苔对凡纳滨对虾生长性能和肌肉品质的影响

点击次数:225 发布时间:2021/6/29
提 供 商: 上海腾拔仪器科技有限公司 资料大小:
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    浒苔 (Enteromorpha prolifera) 俗称苔条、青海 苔 , 属 绿 藻 门 (Chlorophyta)  绿 藻 纲 (Chloro-phyceae) 石莼目 (Ulvales) 石莼科 (Ulvaceae),广泛分布于世界,具有环境适应性强,生长迅速等特点。浒苔暴发后,规模大,持续时间长,且具有很强黏附性,常常附着在海洋基础设施和船体上,给海洋生态环境、沿海景观以及海洋渔业和旅游业造成严重破坏。另一方面,浒苔本身被认为是一种高蛋白、低脂肪、矿物质丰富,以及富含人体 8 种必需氨基酸的优质海藻。然而,浒苔纤维素细胞壁较为坚韧, 影响了动物体对其细胞内的营养物质的消化。目前,国内外已有一些在水产饲料中添加浒苔的报道。在黄斑篮子鱼 (Siganus oramin) 饲料中添加 5% 浒苔对鱼体生长性能没有显著影响,但当浒苔添加量为 10%、15% 时,其生长性能显著下降;卢青等 在对大菱鲆 (Scophthalmusmaximus) 的研究中发现,在饲料中添加 5% 浒苔对鱼体生长有促进作用;Asino 等 在大黄鱼(Larimichthys crocea) 幼鱼的饲料中添加 15% 浒苔,对鱼体生长无影响。凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 是世界范围内广泛养殖的一种虾类,2016 年的全球年产量为 415.6 万 t。在凡纳滨对虾饲料中是否可添加浒苔,对虾体生长和肉质是否会产生影响?目前均未见有关报道。故本实验以凡纳滨对虾为实验对象,在不同比例鱼粉 (18%、15%) 的基础饲料中,分别添加 0、3% 和 6% 的浒苔,研究其对凡纳滨对虾的生长性能、虾体成分、肌肉系水力和肌肉质构的影响,为浒苔的开发利用提供参考。

 

 
  • 李先生
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