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上海腾拔质构仪助力上海海洋大学在农林科学领域期刊发表论文

发布时间:2020/10/28点击次数:1426

    2020年5月,农林科学领域期刊《Aquaculture Nutrition》在线发表了上海海洋大学研究人员题为“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究论文。

    在该研究论文中,研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定草鱼的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性。

 

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