中国水产科学研究院珠江水产研究所研究人员在国际水产领域期刊《Aquaculture Reports》(IF=3.216)在线发表了题为“Growth performance, intestinal microbiota and immune response of grass carp fed isonitrogenous and isoenergetic diets containing faba bean extracts"的研究论文。在该论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定草鱼的硬度、弹性等质构指标。

 这是上海腾拔质构仪助力珠江水产研究所在国际期刊《Food Chemistry》(2篇)、《Aquaculture》(2篇)和《Foods》发表论文后，再次助力珠江水产研究所发表SCI期刊论文。

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Growth performance, intestinal microbiota and immune response of grass carp fed isonitrogenous and isoenergetic diets containing faba bean extracts