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2017中国宠物食品论坛
点击次数:980 发布时间:2017-07-14 返回

    中国宠物食品论坛 Petfood Forum China于2017年8月23日在上海新国际博览中心举行,由美国宠物食品论坛 Petfood Forum 主办,宠物食品论坛 Petfood Forum是环球*专注于宠物食品与零食制造技术的会议及展览。这是一个难得的机会,让宠物食品从业者可以从ling先的专家里学习关于宠物营养,宠物食品制造技术,环球宠物食品市场发展,食品安全,处理和包装的zui新研究和创新资讯。

 

    2017年中国宠物食品论坛将邀请业内专家共同分享他们的zui新研究成果,以及针对快速增长的中国宠物食品市场的独特见解。

会议日程:

10:00-10:15  注册报到

10:15-10:45   中国宠物食品市场:趋势、类别和分销渠道推动增长   

      中国GfK零售与技术部总Alfred Zhou,将审视中国宠物食品市场的趋势、产品类别、市场ling先企业和零售渠道。这个市场正在不断增长,也预计将会持续发展,这并非秘密。但原因何在?发展方向在何处?如何达标?Zhou将揭示哪些公司和类别在中国市场占主导地位,以及未来成功的广阔前景。

      Zhou在技术消费产品行业的销售和市场营销管理方面有20多年的经验。之前他曾在利盟和方正集团任职。他拥有北京大学学位。

 

10:45-11:15  将不可食用的生物质转化为宠物食品

    挪威生命科学大学质量Dejan Miladinovic,将解释为何需要寻求新的蛋白质来源如生物质,以确保宠物食品生产政策有能力抵御世界粮食供应所面对的风险。微藻、酵母菌和细菌生物质的增殖速度比任何其他生物质快得多,每一种都在其高度可消化的蛋白质中具备优良的氨基酸特征。此外,昆虫粉的蛋白质水平与鱼粉相似,可含有高品质的脂肪酸。

    Miladinovic是挪威生命科学学院(NMBU)饲料技术中心的质量控制。自2005年起,他在NMBU教导与饲料和宠物食品技术相关的硕士和博士学位课程,并在同一领域从事研究工作。Miladinovic之前在NMBU担任过多个职位,涉及饲料、创新、原料以及新型饲料/食品成分的流变等。他拥有NMBU的饲料制造技术科学的硕士学位,以及奥斯陆大学创新与创业科学的硕士学位。目前他是NMBU数学科学与技术系的博士生。Miladinovic在多个会议上发表过几十篇科研文章。

 

11:15-11:45  茶歇

11:45-12:15  开发带有战略性、有利可图的全球宠物食品营销计划

      Animal Brands总裁Vicki Lynne Morgan将陈述,世界各地不同文化的世代偏好、商业惯例和趋势正在快速变化,而全球竞争、新技术、创新产品、无止境的成本削减和市场分化等趋势挑战传统营销智慧。她将专注在三个关键基本概念,作为以定制化和目标为中心的战略营销计划的基础,以满足全球宠物食品行业不断变化的挑战。 

      Morgan作为一名业务发展顾问,热衷于帮助客户实现他们的目标。在宠物行业拥有40年的营销和销售经验的她,拥有PSS专业销售培训师的经验,在营销和销售方面获得ISO 9000认证,是一名合资格的营销导师。她参与过的演讲包括全球宠物博览会、H.H. Backer贸易展览会、宠物食品论坛和SBA赞助的美国小型企业发展中心全国会议。

 

12:15-12:45  全球海洋食材供应的zui新趋势

     IFFO中国市场分析师Meng Wang将介绍鱼粉和鱼油,作为重要的宠物食品成分,在供应方面的zui新趋势。此外,他还将介绍鱼资源管理认证的zui新动态、海洋食材的可持续性,以及价格动态,从而说明海洋食材是宠物摄取EPA和DHA的zui佳来源。

      Wang于2014年加入海洋食品组织IFFO,参与实现IFFO在亚洲建立网络和市场知识的策略。通过案头调研和田野调查、开展分析报告、推广IFFO、从市场分析的角度向IFFO成员提供服务等方式,他密切关注中国鱼粉、鱼油和其他海洋食材的zui新市场和监管趋势。Wang在内蒙古工业大学和北京大学修读国际经济贸易专业。在加入IFFO前,他在一家中国市场分析公司担任分析师,负责能源相关行业的市场分析工作。


12:45-14:00  午餐

14:00-14:30  为宠物食品市场差异化创造一种通用、独特和创新的感官语言

    Diana Pet Food研究项目Perrine Delime博士解释为何宠物食品制造商既要满足宠物的胃口,也要满足宠物主人对食物的期望,才能将用餐时间变成一个共享快乐的好时光。Delime和她的团队设计了一种独特的工具,成功对中国、欧洲和美国干湿宠物食品的气味进行比较。比较结果有助于制造商寻求实现市场差异化的方式。

    Delime毕业于AgroParisTech的生物、营养和食品科学专业,并在诺丁汉大学获得Mars Petcare的博士学位,专研人们对风味混合物的感官认知。在2015年加入Diana Pet Food之前,Delime在法国芒镇是一名感官分析的项目负责人。目前,她专注于研究人们对宠物食品的看法,以及开发吸引宠物和宠物主人的新产品。她出席过多场会议。


14:30-15:00  宠物食品干燥系统的创新 

      Extru-Tech Inc.技术/研发主任Will Henry将揭示,在不断变化的宠物食品市场中,一般宠物食品干燥系统所面临的诸多挑战。特定范围的创新,包括一套受严格监管、并经过认证的绩效分析程序,可以帮助解决这些挑战。Henry将提供来自真实世界宠物食品加工系统的分析数据,包括那些用于分析宠物食品类别趋势的数据,例如高肉量和无谷粮等。

       在职于Extru-Tech的Henry,向世界各地的宠物食品制造商和听众介绍挤型程序、加工和食品安全系统。他在2006年加入Extru-Tech,之前他是Bachelor Controls的一名项目工程师。Henry拥有堪萨斯州立大学电气工程学士学位,并通过了HACCP,BSL-2和SQF从业者的认证。

 

15:00-15:30 茶歇

15:30-16:00  消费者洞察研究中的五大猫狗营养概念  

       DSM Nutritional Products宠物营养全球营销Jeff Alix,将介绍一项与全球宠物食品消费者相关的研究成果。这项研究找出了与宠物主人产生共鸣的营养概念,并分析哪些信息被理解、有意义和有吸引力。这些信息可以为品牌所有者提供发展与营养相关的信息和品牌定位所需的证据,尤其适用于中国等新兴市场。 

      Alix从事宠物食品行业超过35年。他在加州州立大学北岭分校获得化学学士学位后,在包括成分和食品科学、香味化学、销售和营销等多个职能领域获得丰富经验。此前,Alix曾担任雀巢公司Nestle Petcare的科研人员,以及Bioproducts(现为AFB International)的和产品开发。在过去17年里,他曾担任DSM Nutritional Products的销售、业务开发和营销等职位。目前,他负责开拓DSM的宠物食品业务,管理与宠物行业相关的企业对企业(B2B)和企业对消费者(B2C)的全球营销业务。

 

16:00-16:30  冷冻干燥宠物食品:中国是下一个大市场吗? 

      新西兰Pet Nutrition总裁Calvin Smith将介绍,在具有影响力的美国宠物食品市场中,冷冻干燥食品是增长zui快的产品。他也将分析这一增长如何开始在全球散播。强有力的证据表明,亚洲是冻干宠物食品的新热点地区,但在开发和销售这些产品时,仍有许多因素需要考虑。Smith将分享他的经验,以及冷冻干燥猫狗食品的营养、生产和销售的优势和挑战。

      Smith是新西兰冻干宠物食品品牌K9 Natural的前董事兼执行官。他曾从事投资银行业务相关的工作,16年来在世界各地任职,之后成为伦敦瑞士信贷*波士顿的董事总。如今,他热衷于宠物营养方面的工作,致使他创立一家新公司,专门从新西兰出口冷冻干燥宠物食品。Smith经常与新西兰和世界各地宠物食品业和食品业的和企业家团体交谈。

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