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2018年第三届食品与健康国际研讨会邀请函
点击次数:749 发布时间:2018-05-17 返回

   “民以食为天”,食品是人类赖以生存的物质基础,其品质和安全状况不 仅与人类的健康息息相关,更深刻地影响着食品工业的发展。 

       为推动传统食品现代化、加快中国食品产业的发展,构建食品产业人员和学 者间的国际交流平台,以维护人类健康、改善食品安全现状为主旨的 2018 年第三届国际食品与健康学术研讨会(上海)(ISFH)将于 2018 年 5 月 23 日-26 日 在中国上海市浦东新区召开。本届国际学术研讨会由上海海洋大学、上海市食品学会承办,中国水产学会渔业制冷专业委员会、德·中分子医学与分子药学学会、美国华美食品学会等支持本次大会的召开。 

      在 2016 年和 2017 年成功举办两届论坛的基础上,本届主旨 ISFH 论坛将关 注于食品安全与人类健康这一科学问题,交流食品科学领域的zui新研究成果,以 及促进国际食品产业人员和学者之间的交流、沟通。本届论坛将邀请国内外知名 专家,对食品研发与加工、食品品质与安全、食品包装与物流、食品原料与安全、 食品营养与健康以及食品法规与设备等领域进行专题报告;同时举办上海市食品 学会青年科技论坛、上海市属高校青年科技论坛。 

      诚挚欢迎国内外相关专家学者莅临美丽的上海海洋大学,分享您的研究成 果。 

 

一、会议主题 

食品与健康 

 

二、组织机构 

主办单位

上海海洋大学

上海市食品学会 

协办单位

上海市食品科学与工程高原学科   

中国水产学会渔业制冷专业委员会

农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) 

上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心

德·中分子医学与分子药学学会    

上海市微生物学会           

美国华美食品学会

 

 (一)大会学术委员会 

朱蓓薇     教授    中国工程院院士 

陈  坚     教授    中国工程院院士 

潘迎捷     教授    上海市食品学会理事长 

樊  华     教授    德·中分子医学与分子药学学会理事长 

吴启华     教授    美国华美食品学会理事长 

胡小松     教授    中国农业大学食品科学与营养工程学院院长 

薛长湖     教授    中国海洋大学食品科学与工程学院院长 

王  硕     教授    长江学者特聘教授、国家杰青 

刘东红     教授    浙江大学生物系统工程与食品科学学院院长 

徐幸莲     教授    南京农业大学食品科技学院院长 

刘成梅     教授    南昌大学食品学院院长 

雷红涛     教授    华南农业大学食品学院院长 

曾新安     教授    华南理工大学食品科学与工程学院院长 

乔旭光     教授    山东农业大学食品科学与工程学院院长 

赵黎明     教授    华东理工大学生物工程学院副院长 

艾连中     教授    上海理工大学医疗器械与食品学院副院长 

肖作兵     教授    上海应用技术大学香料香精技术与工程学院院长 

郭晓奎     教授    上海市微生物学会秘书长 

谢  晶     教授    国家“万人计划”科技创新领军人才 

王锡昌     教授    上海市食品学会副理事长兼秘书长 

 

(二)大会组织委员会 

1) 大会主席

程裕东, 上海海洋大学校长 

2) 大会组委会主席

谢  晶, 上海海洋大学食品学院院长 

3) 组织委员会成员: 

赵  勇,上海海洋大学食品学院副院长 

李云峰,上海海洋大学食品学院办公室主任 

郭燕茹,上海市食品学会秘书 

马晨晨,上海海洋大学食品学院 

刘海泉,上海海洋大学食品学院 

4) 方式: 

郭燕茹:     

刘海泉:     

李云峰: 

 

三、会议时间和地点 

时间:2018 年 5 月 23-26 日 

地点:上海市浦东新区临港新城沪城环路 999 号上海海洋大学 

 

会议特邀专家(后续专家持续更新)23 人 

朱蓓薇     中国工程院院士 

陈  坚       中国工程院院士、江南大学校长 

潘迎捷     上海市食品学会理事长 

陈  卫        江南大学副校长、国家杰青、长江学者 

赵立平      上海交通大学 

胡小松      中国农业大学食品科学与营养工程学院院长 

王  硕        南开大学教授、国家杰青、长江学者 

郭晓奎      上海交通大学基础医学院副院长 

乔旭光       山东农业大学食品科学与工程学院院长 

郭德华       上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心副主任 

刘  源         上海交通大学教授、国家优青 

Fereidoon Shahidi     Editor-in-chief of Journal of Functional Foods, CAN 

Vivian C.H. Wu      USDA Western Regional Research Center, USA 

Hua Fan      Charité -Universitätsmedizin, GER 

Pradeep Malakar      Institute of Food Research, UK  

Xianli Wu       USDA Agricultural Research Service, USA 

Jeyashakila Robinson      泰米尔纳德水产大学 (Tamil Nadu Fisheries University, IND ) 

Walid Alali       阿联酋大学(United Arab Emirates University ,UAE)教授 

 

四、论坛主题及征文范围 

 

五、会议日程 

报到注册时间:2018 年 5 月 23 日 09:00 - 24:00 

报到注册地点:上海海洋大学研究生交流中心一楼(上海市浦东新区临港新城沪城环路999号)

会议时间:2018年5月23 - 26日

会议地点:上海海洋大学临港校区

 

六、会议征文

(1)凡与会议主题相关的新原理、新方法、新技术和新应用均为本次大会的征文范围,已在刊物上发表或全国会议上报告过的论文不在应征之列。

(2)英文摘要,包括标题、作者、单位、地址、、地址、、摘要、关键词、参考文献,请标明与会作者(下划线“__”表示)和通讯作者(星号“*”表示)。每篇摘要限用A4纸1页,页边距上下左右分别留出2.5cm,单倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字体,标题为五号加粗字体,摘要和关键词用小五号加粗字体,其他内容为小五号字体,单倍行距。英文摘要模板如下。

(3)论文请务必提供稿件、通讯地址和。

(4)请于2018年5月7日前在线投稿。投稿地址为:spxy@shou.edu.cn

(5)会议组织有大会报告、专题报告、邀请报告、口头报告和墙报。会议拟组织学术委员会专家对墙报进行评选,设立论文奖10名。

 

七、会议注册

会议地点为上海海洋大学临港主校区,因住宿接待能力所限,为便于安排和控制参会人数,请拟参会的代表于2018年5月14日前注册,费用见下表明细。

注册费用(以人民币结算):1000元

注:会议注册费包括会议资料;住宿统一安排,费用自理。食宿信息详见附件4。

请将所有款项通过银行汇款至上海海洋大学对公账户,为方便查询,请在汇款留言中注明“食品与健康大会”及注册代表的姓名,汇款后将转账汇款信息或回执扫描件通过电子邮件发送至组委会spxy@shou.edu.cn,以便及时确认。会议期间统一开具发票,回执中请标注发票信息

户名:上海海洋大学

开户银行:农行上海市港城支行

银行账号:03867300040009466

联系人
李先生
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